追求产品快速更新和消费者快速决策的快消类品牌，在国际范围内一向饱受环保主义者的诟病。在大量消耗的能源、资源背后，一直引领着全球时尚消费趋势的快消品牌，又该如何面对已经迫在眉睫的绿色革命？

从经典的美人鱼Logo到咖啡师的围裙和纸杯上的图案，那一抹熟悉的绿色，是大家对于星巴克最为深刻的经典印象。但现在，星巴克想要从每根纸质吸管、每次自带杯行动、每份被回收的咖啡渣开始，构建出一个隐藏在「第三空间」中的绿色世界。

近日，「星巴克臻选上海烘焙工坊」从数以万计同批申请项目中一跃而出，成为内地餐饮行业第一家获得「LEED绿色建筑铂金级认证」的门店。

在众多绿色建筑评估体系中，「LEED认证体系」具备着最为完善和最具影响力的评估标准，而「铂金级」更是其最高级别，迄今世界上获得该级别的仅占所有认证项目的10%，其中零售店铺只有1%。

而在这次高标准的认证中，星巴克的六大绿色变革举措也随之曝光：

1.节水设备，每年节水3500立方米≈上海35个家庭的年用水量

2.落地窗智能照明系统，每年节省用电7万度≈350盏LED路灯的年用电量

3.空气过滤和空气质量检测系统，增加30%通风效率，室内PM2.5≈室外30%

4.科学选址，临近上海地铁2/12/13号线，公共交通可达，减少碳足迹

5.采用低挥发性绿色环保材料，茶瓦纳吧台由可回收聚酯纤维3D打印而成

6.纸吸管、自带杯、咖啡渣回收、垃圾分类，每个伙伴都是「绿色环保」大使

在获奖的欣喜之余，星巴克也没忘了反思。他们认为，在探索可持续发展的绿色道路上，上海烘焙工坊这个案例绝不是「天花板」，而是一块能够带来连锁效应的「多米诺牌」。星巴克也将以此为起点，将可持续的绿色理念继续运用到更多的门店中去。

对于星巴克这样全球连锁的品牌来说，任何一个小小举措所带来的改变都会举足轻重，而相比于真正环保举措施行后的效果，品牌面对环保问题时的态度则往往会更为公众所关注。但何时星巴克的绿色革命才能从一家门店走向全国的千百家门店，甚至影响到更多的快消品牌，还让我们共同拭目以待吧。

设交思考之

新品问世后，戴森的网红爆品之路能否延续？

哪怕你不知道戴森的卷发棒、无页扇，但你也一定对它家大名鼎鼎的的吸尘器和吹风机所有耳闻。戴森这个品牌，不仅是许多中国人开启家电消费升级的启蒙第一课，甚至还在在潜移默化中改变着中国新中产的消费习惯和生活方式。

而在不久之前，戴森就发布了一款「Dyson Airblade™ 9kJ干手器」新品，想要将以更快、更简单、更环保的干手器，强势承包你的双手。

自1907年擦手纸问世，到1984年电动干手器第一次亮相，工程设计师出身的戴森创始人詹姆斯·戴森（James Dyson）就一直在思考如何研究出更环保的干手解决方案。直到2006年，Airblade™ 技术突破了传统「干手」原理，才标志着全新的干手方案诞生。

历经3年研发，前后制作了700多个原型，在Airblade™ 技术基础上，带着最新研发的马达和气流技术，能实现十秒快速干手的Dyson Airblade™ 9kJ干手器就这样诞生了。这个从声学到产品设计的所有细节，都经过反复测试研究的新生儿，不仅采用了更贴合人手使用习惯的Curved Blade™弧形刀刃设计，和经久耐用的不锈钢机身，而且实现了多模式下帮助公共空间节能环保的目标。 

相比公共空间中传统的干手器，Dyson Airblade™ 9kJ在高速马达配合HEPA高滤网和0.25秒的快速感应技术下，达到了降噪和单次碳排放量的新要求，更适合在如北京首都国际机场第三航站楼、广州太古汇等人流量巨大的公共卫生间使用。 

作为一家全球性的技术公司，戴森一直坚持用科学改进用户体验，一边死磕着专注领域的各种核心技术，一边也不忘以包容开放的心态在全球各地培养、引进年轻人才。或许部分品牌应该学习的，正是这种戒骄戒躁、沉下心来做一件事的决心。

虽然戴森所覆盖的产品品类并不丰富，甚至SKU也就那么几十款，但凡是戴森出品就必成爆品的现象，或许也能够给其他家电、家居甚至设计品牌带来一些灵感和启发。毕竟，只有精耕细作、具备独特价值和核心竞争力的实力派品牌，才能够在风云变幻的市场中真正紧紧抓住消费者的心。

设交思考之
抱团取暖的集群项目，能否为小而美的民宿行业带来光热？

曾经在国内提起「民宿」时，总是逃不开各种各样有关安全、政策的争议和探讨。但随着民宿行业的日渐成熟和进化，这个舶来品也终于在中国快速生根发芽。

这期间，许多独具特色的民宿品牌都衍生出了自己难以替代和模仿的独家竞争力，甚至，还有许多大胆的品牌们都开始尝试民宿品牌之间的「宿集」（民宿集群项目）联合，让原本力量不甚壮大的民宿品牌们能够在同一区域内实现抱团取暖。

如今，民宿已经不再是年轻人穷游时的解决方案，而是称为了一种精致且潮流的生活或者旅行的方式。今年的热播综艺《亲爱的客栈》中的「黄河·宿集」同款，就让这个「宿集」这个新兴的民宿产业模式，有机会进入到更多人的视野之中。

南岸、西坡、大乐之野、墟里和飞蔦集这五家民宿品牌，在黄河之畔的腾格里沙漠对岸，构建出了一个充满着生活美感和艺术氛围的「黄河·宿集」，咖啡、红酒、美术馆、文创店……你所期待的一切美好事物，在那里都不会缺席。

就在日前，大乐之野创始人杨默涵、西坡创始人钱继良、墟里创始人小熊、借宿创始人夏雨清、COCO-MAT酒店事业部总监赵磊，就齐聚「2020 OUT OF WHITE民宿大赛发布会暨多乐美地不止于白民宿论坛」，分享了各自品牌的成长故事。

夏雨清分享了全国排名第一的爆款项目「黄河宿集」从选址立项到用户入住的过程，赵磊分享了远在希腊的COCO-MAT精品酒店关于运动、天然、手工的崇尚之情，小熊则分享了关于村庄的改造，民俗的发展等等。

除了回顾过往之外，这几位主理人都不约而同地提到民宿入住率从2017年开始下滑，这意味着曾经「噱头大过本质」的民宿业态正在经历大浪淘沙的过程，而这些深谙民俗运营之道的品牌主理人们也在为民宿未来寻求新的灵感。

随着2022年冬奥会的临近，一向以冰雪闻名的小城崇礼的热度就在民宿圈内再攀新高，有「白色鸦片」之称的雪上项目已经成为了民宿主理人的新目标。而刚刚来开帷幕，奖金总计1300万的OUT OF WHITE民宿大赛，将会邀请优秀的设计师团队与各大民宿品牌通力合作，或许能够为缺乏设计性的北方民俗市场带来一些别样设计生机。对于民宿行业向来发展滞后的北方市场而言，或许就有望从崇礼的民宿集群项目开始打造出属于自身区域的民宿名片。